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材料 (4人分)
熱量 219kcal(1人分)
作り方
かぼちゃは皮つきのまま厚さ6mmに切り、さらに2~3等分して食べやすい大きさに切りそろえる。ベーコンは幅7~8mmに切りそろえ、にんにくは薄切りにする。
フライパンにサラダ油、ベーコン、にんにくを入れて弱火でゆっくりと、カリカリになるまで炒め、取り出しておく。油をきらずに、かぼちゃをフライパンに入れ、両面に焼き色がついて柔らかくなるまで、弱火でゆっくりと焼きつける。ベーコン、にんにくを戻し入れ、塩、こしょうで調味して、器に盛る。
(1人分219kcal)
レシピ掲載日: 1994.4.17
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