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ホイルでふっくらと蒸し焼きにした鮭は、うまみが逃げずジューシー。
主材料：鮭 しいたけ 万能ねぎ
たねに加えるキャベツや白菜の水けを絞るのは、意外に面倒。キムチなら簡単な上に風味もアップ。
主材料：豚挽き肉 キムチ 長ねぎ
細かく切ったわかめを混ぜ込んだご飯をおにぎり。のりの代わりに青じそで巻いて香りと彩りを楽しみます。
主材料：わかめ 大葉
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
豚肉に、ほのかにわさびのきいた和風だれをからめて。みょうがの香りで味を引き締めます。
主材料：豚薄切り肉 みょうが きゅうり
香りのよいガーリックバターがしみたご飯が絶品！ 鶏もも肉はそぎ切りにして、火通りを早くします。
主材料：鶏もも肉 にんにく エリンギ ピーマン
かくし味にしょうゆを加えたツナマヨソースがよく合います。
主材料：白菜 ツナ缶 万能ねぎ
しょうがの香りをきかせた和風味。鍋もののスープのような、やさしい味わいです。
主材料：白菜 生姜
酢みそだれには卵黄を入れると味がまろやかになります。万能ねぎはさっとゆでて。
主材料：イカ 万能ねぎ
じっくりと炒めたにんにくの香ばしさがキャベツの甘みを引き立てます。
主材料：キャベツ にんにく
食べれば元気になること、うけあいのスタミナメニュー。しょうがでレバーの臭みをぬくのがポイント。
主材料：レバー にんにくの芽
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