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味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
料理: 重信初江
撮影: 鈴木泰介
熱量 356kcal(1人分)
塩分 0.8g(1人分)
パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、さらに縦半分に切って乱切りにする。たこは一口大に切る。
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を強めの中火で熱し、パプリカを2分ほど炒める。たこを加え、さらに1分ほど炒める。
水けをきったチーズとバジルソースを入れ、さっとからめて火を止める。器に盛り、バジルの葉を添える。
レシピ掲載日: 2019.7.17
オレンジページ6/2号
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