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みそだれに卵黄をポンとのっけて、マイルドな味わいに。スライスした玉ねぎによく合います。
主材料：卵 たまねぎ
たっぷりの青梗菜をヘルシーなささ身と合わせた、ホットサラダ。ごま油の風味で食欲倍増です。
主材料：鶏ささみ 青梗菜
キャベツのやさしい甘みを味わってください。香りのよい粗びき黒こしょうをきかせて、味のアクセントに。
主材料：ソーセージ キャベツ
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
とろりとなめらかな肉みそをじゃがいもに混ぜこみました。ご飯がすすむコロッケです。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも
青梗菜としいたけを炒めてから、少し煮含めて味をしみ込ませます。
主材料：しいたけ 青梗菜
豆板醤の辛みをピリリときかせて、アクセントに。旬のおいしさをしみじみと楽しみましょう。
主材料：牡蠣 ブロッコリー
しょうがの香りの炒飯に、梅の酸味がきいたあんをかけて。さっぱりとした味わいが新鮮な一皿です。
主材料：生姜 なす
メンチカツを、ベーグルにはさんで。ベーグルのもちもち感と、カツのさくっとした歯ごたえがマッチ。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ
卵黄と加えたこくのある酢じょうゆで、豆腐と野菜をあえます。さっぱりとしながらまろやかな味わいは新鮮。
主材料：豆腐 卵 きゅうり セロリ
豚肉はとんカツ用のものを大きめに切って使い、かぼちゃをプラスして、青椒肉絲をボリュームアップ。
主材料：豚肉 かぼちゃ ピーマン
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