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辛子を練り混ぜたたねをれんこんにのせて、からりと揚げます。れんこんのシャキシャキとした食感もおいしさのポイント。
主材料：鶏挽き肉 れんこん アスパラガス
豆板醤の辛みをひき肉になじませてから、ほうれん草と合わせるのがポイント。香味野菜の風味もきいてます。
主材料：鶏挽き肉 ほうれん草
野菜たっぷりのたねをキャベツで包んで電子レンジでチン！ しょうゆあんをからめていただきます。
主材料：鶏挽き肉 キャベツ さやいんげん にんじん
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
シャキッと炒めたアスパラが、おいしい！ ねぎやしょうがをきかせた中華風で、ごはんがすすみます。
主材料：鶏挽き肉 アスパラガス マッシュルーム
たねに粉チーズを加えてこくをプラス。ヨーグルトで酸味をきかせたマヨネーズソースがよく合います。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ 卵
ごぼうの歯ざわりがアクセントのつくねに、さわやかな香りの青じそを巻いて。
主材料：鶏挽き肉 ごぼう 大葉 長ねぎ
ふんわりとしたえびだんごと大根を合わせ、薄味でじっくり煮込みました。
主材料：鶏挽き肉 えび 大根
つくねは一口サイズで食べやすく、スープの素を使うのでうまみもアップ。
主材料：鶏挽き肉 卵
よく練った柔らかい食感の肉と、シャキッとした歯ごたえのごぼうの組み合わせが楽しい一品。
主材料：鶏挽き肉 ごぼう 卵
メインで使ったきぬさやの残りを使いまわしてスープの具に。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料：鶏挽き肉 さやえんどう
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