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甘辛い炒めものは、ご飯がすすむことうけあい。先に豚肉を炒めてうまみを引き出し、どっさりときのこを加えて、その味をなじませればでき上がり！
主材料：豚こま切れ肉 しめじ しいたけ 万能ねぎ
生の野菜を包んで揚げるので、歯ざわりが新鮮！ シャキシャキじゃがいもを味わってください。
主材料：じゃがいも しいたけ ハム
ほろほろと柔らかく煮えた野菜が美味。ひと皿でうまみたっぷりのまんぷくご飯です。
主材料：にんじん 大根 しいたけ 卵
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。
主材料：しめじ しいたけ べーコン チーズ
きのこのうまみが米にギュッと詰まって豊かな味わいに。エリンギの歯ざわりがアクセント。
主材料：マッシュルーム エリンギ しいたけ チーズ
とろみをつけた、まろやかな味わい。大根おろしときのこのヘルシーおかず。
主材料：豚薄切り肉 しめじ しいたけ 大根
油揚げに鶏肉ベースのたねを詰めて煮た、ボリュームのある一品。ごぼうとしいたけの風味がアクセント。
主材料：油揚げ 鶏挽き肉 ごぼう しいたけ
カリカリのチーズの下にはとろーりやさしい味わいのソース。えびやきのこのうまみがしみて美味。
主材料：えび たまねぎ しいたけ チーズ
電子レンジで作れる、お手軽レシピ。ひき肉のうまみと豆腐のやわらかな食感が中華風の味つけで美味。
主材料：豚挽き肉 豆腐 しいたけ
きのこは干すと、うまみがぐっと凝縮されます。漬ける油はくせがない米油や菜種油がおすすめですが、なければサラダ油でも。
主材料：エリンギ しいたけ しめじ
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