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きのことベーコンのマヨネーズ焼き

こんがり焼いたマヨネーズとチーズを、きのこにからめていただきます。お酒のおつまみにもおすすめ。

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • しめじ 1パック
  • 生しいたけ 1パック
  • ベーコン 2枚
  • ピザ用チーズ 大さじ3~4
  • バター
  • こしょう
  • マヨネーズ

熱量 304kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • しめじとしいたけはそれぞれ石づきを切る。しめじはざっとほぐし、しいたけは縦に4つに切る。ベーコンは幅3cmに切る。オーブントースターはあらかじめ数分温めておく。

  • グラタン皿の内側にバターを薄く塗り、しめじ、しいたけ、ベーコンを混ぜ合わせて入れる。塩、こしょう各少々をふり、円を2回描くようにして全体にマヨネーズを絞り出し(50~60g)、ピザ用チーズをふる。オーブントースターに入れ、7~8分焼く。
    熱量304kcal、塩分1.7g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.3.17

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