塩昆布が味の決め手。シャキシャキの食感がくせになる。
料理: 藤井恵 撮影: 南雲保夫
セロリは、茎は筋を取って細長い乱切りにし、葉は細切りにする。
ボールにセロリ、塩昆布、白いりごまと、酢、ごま油各小さじ1を加え、あえる。
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