レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 秋冬 旬野菜
  5. セロリ
  6. セロリとちくわのきんぴら

セロリとちくわのきんぴら

仕上げに七味唐辛子を加え、味にメリハリをつけます。ちくわを入れてボリュームもアップ。

料理:

撮影:

セロリとちくわのきんぴら
  • 熱量 82kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • セロリの茎 1本分
  • ちくわ(小) 2本
  • 合わせ調味料
  •  しょうゆ、みりん、酒 各小さじ1
  • セロリの葉 4~5枚
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 七味唐辛子

作り方

セロリの茎は長さを半分に切り、太い部分は縦半分に切ってから斜めに幅3~4mmに、細い部分は筋を取ってから斜めに幅3~4mmに切る。セロリの葉は横に幅1cmに切る。ちくわは幅5mmの輪切りにする。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、セロリの茎を入れて炒める。油が回ったら葉とちくわを加えてさっと炒める。合わせ調味料を回し入れて全体にからめ、火を止める。七味唐辛子少々をふってひと混ぜし、器に盛る。

レシピ掲載日:2011.8.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2018年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!