いつものごまあえをみそ味にアレンジ。レンジ加熱だから湯を沸かす手間いらず。
料理: 藤井恵 撮影: 南雲保夫
小松菜は長さ4~5cmに切る。耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。ラップを取り、粗熱を取る。
別のボールにごまみそだれの材料を入れて混ぜ、小松菜の水けを絞って加え、あえる。
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