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副菜

小松菜のトマトチーズ炒め

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更新日 2024/4/3

小松菜のトマトチーズ炒め
撮影 大井一範

にんにくのパンチがきいたトマト味。粉チーズを加えてこくをプラスします。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    43kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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材料

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4人分
  • 小松菜
    1/2
  • 合わせ調味料

    • トマトケチャップ
      大さじ2
    • 粉チーズ
      大さじ2
    • にんにくのすりおろし
      1/2かけ分
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • あればミックスハーブ(乾燥)
      少々
  • 仕上げ用の粉チーズ
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    小松菜は長さ3~4cmのざく切りにし、耐熱皿に並べる。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせて全体にかける。
  2. 2
    ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して上下を返す。器に盛り、仕上げに粉チーズ適宜をふる。 (1人分43kcal、塩分0.4g)

レシピ掲載日 2002.2.2

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        料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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