副菜
小松菜のトマトチーズ炒め
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
レシピを作った人
小田 真規子
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。
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材料
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4人分
- 小松菜1/2わ
合わせ調味料
- トマトケチャップ大さじ2
- 粉チーズ大さじ2
- にんにくのすりおろし1/2かけ分
- オリーブオイル小さじ1
- あればミックスハーブ（乾燥）少々
- 仕上げ用の粉チーズ適宜
作り方
調理
- 1小松菜は長さ3～4cmのざく切りにし、耐熱皿に並べる。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせて全体にかける。
- 2ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱して上下を返す。器に盛り、仕上げに粉チーズ適宜をふる。 （1人分43kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 2002.2.2
レビュー
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質問
540kcal
25分
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