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小松菜のカレーナムル

スパイシーなカレーが香るナムル。シンプルなメイン料理のサイドにぴったり。

料理:

撮影: 竹内章雄

小松菜のカレーナムル

材料 (2人分)

  • 小松菜 1わ(約200g)
  • 白すりごま 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • 砂糖 ごま油 塩

熱量 59kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 小松菜は熱湯で1分30秒ほどゆで、冷水にとって水けを絞る。長さ4~5cmに切り、根元は縦4等分に切る。

  • ボールに白すりごま、カレー粉と、砂糖、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、小松菜を加えてよくあえる。

レシピ掲載日: 2018.1.2

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