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小松菜のカレーナムル

スパイシーなカレーが香るナムル。シンプルなメイン料理のサイドにぴったり。

料理：

撮影： 竹内章雄

小松菜のカレーナムル

材料 （2人分）

  • 小松菜　1わ（約200g）
  • 白すりごま　小さじ2
  • カレー粉　小さじ1
  • 砂糖　ごま油　塩

熱量 59kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • 小松菜は熱湯で1分30秒ほどゆで、冷水にとって水けを絞る。長さ4～5cmに切り、根元は縦4等分に切る。

  • ボールに白すりごま、カレー粉と、砂糖、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ、小松菜を加えてよくあえる。

レシピ掲載日： 2018.1.2

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