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小松菜のなめたけあえ

なめたけを調味料代わりに利用。レンジで手軽に。

料理:

撮影: 野口健志

小松菜のなめたけあえ

材料 (1~2人分)

  • 小松菜 2株(約60g)
  • A
  •  なめたけ(びん詰) 大さじ1と1/2
  •  ごま油 小さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1/4

熱量 33kcal(1/2量) 塩分 0.6g(1/2量)

作り方

  • 小松菜は根元を切ってよく洗い、かるく水けをきって、ラップで包む。電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱し、取り出して冷水にとる。水けを絞って長さ4cmに切る。ボールにAを混ぜ、小松菜を加えてあえる。

レシピ掲載日: 2021.3.2

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