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小松菜のおかかじょうゆ炒め

定番のおかかじょうゆは、炒めることで味がよくなじみます。シンプルでほっとするおいしさ。

料理:

撮影: 川浦堅至

小松菜のおかかじょうゆ炒め

材料 (2人分)

  • 小松菜 大1/2わ(約200g)
  • 削り節 1/2パック強(3~4g)
  • A
  •  みりん、しょうゆ 各大さじ1/2
  • サラダ油

熱量 59kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • 小松菜は長さ2~3cmに切り、水けをよく拭く。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、小松菜を炒める。しんなりとしてきたらAを加えて炒め、削り節1/2パックを入れてからめる。器に盛り、好みで削り節適宜をのせる。

レシピ掲載日: 2009.12.2

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