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小松菜のおかかじょうゆ炒め

定番のおかかじょうゆは、炒めることで味がよくなじみます。シンプルでほっとするおいしさ。

料理：

撮影： 川浦堅至

小松菜のおかかじょうゆ炒め

材料 （2人分）

  • 小松菜　大1/2わ（約200g）
  • 削り節　1/2パック強（3～4g）
  • A
  • 　みりん、しょうゆ　各大さじ1/2
  • サラダ油

熱量 59kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • 小松菜は長さ2～3cmに切り、水けをよく拭く。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、小松菜を炒める。しんなりとしてきたらAを加えて炒め、削り節1/2パックを入れてからめる。器に盛り、好みで削り節適宜をのせる。

レシピ掲載日： 2009.12.2

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