副菜
更新日 2025/6/3
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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小松菜は長さ2～3cmに切り、水けをよく拭く。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、小松菜を炒める。しんなりとしてきたらAを加えて炒め、削り節1/2パックを入れてからめる。器に盛り、好みで削り節適宜をのせる。
初出 Cooking 2009年12月号
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
118kcal
