豚バラのうまみを存分に吸ったくたくた白菜が絶品！ チーズ＆スープの素で、ポトフーのような洋風の味わいに。
白菜1枚に豚肉3～4枚を白菜をおおうように広げてのせる。葉としんの向きを逆にして、白菜1枚と豚肉3～4枚を同様に3回重ねる。これをひとかたまりとし、残りも同様にする。
【1】を鍋の高さに合わせて長さを4～5等分に切り、立てながら鍋全体にきっちり詰める。鍋つゆの材料を混ぜ、鍋に注ぎ入れる。
強火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして白菜のしんが柔らかくなるまで15～20分煮る。ピザ用チーズをのせてふたをし、さらに2分ほど煮る。