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熱量 47kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
白菜は長さ3～4cm、幅7～8mmの細切りにし、塩少々をふる。5～10分おいてからしんなりとするまでよくもみ、水けをしっかりと絞る。
しょうがは皮をむいてせん切りにし、Aとともにボールに入れて混ぜ合わせる。いただく直前に白菜を加え、全体を混ぜる。
レシピ掲載日： 2009.12.2
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