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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜とにらのナムル

料理：

撮影： 対馬一次

材料 （2人分）

  • 白菜　2～3枚（約150g）
  • にら　1/2束（約50g）　
  • A
  • 　白すりごま、しょうがのすりおろし、しょうゆ　各小さじ1/4
  • 　にんにくのすりおろし　少々
  • 　ごま油　小さじ1
  • 　塩　小さじ1/4弱

熱量 34kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • 白菜は幅4mmの細切りにする。にらは長さ3～4cmに切る。熱湯に白菜のしん、葉、にらを順に入れ、さっとゆでて水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。

  • ボールにAを混ぜ合わせ、1を加えてからめる。

レシピ掲載日： 2006.12.2

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