白菜とにらのナムル
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
- 熱量 34kcal（1人分）
- 塩分 0.6g（1人分）
材料 （2人分）
- 白菜 2～3枚（約150g）
- にら 1/2束（約50g）
- A
- 白すりごま、しょうがのすりおろし、しょうゆ 各小さじ1/4
- にんにくのすりおろし 少々
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/4弱
作り方
白菜は幅4mmの細切りにする。にらは長さ3～4cmに切る。熱湯に白菜のしん、葉、にらを順に入れ、さっとゆでて水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。
ボールにAを混ぜ合わせ、1を加えてからめる。
レシピ掲載日：2006.12.2
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