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白菜とにらのナムル

料理:

撮影: 対馬一次

白菜とにらのナムル

材料 (2人分)

  • 白菜 2~3枚(約150g)
  • にら 1/2束(約50g) 
  • A
  •  白すりごま、しょうがのすりおろし、しょうゆ 各小さじ1/4
  •  にんにくのすりおろし 少々
  •  ごま油 小さじ1
  •  塩 小さじ1/4弱

熱量 34kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • 白菜は幅4mmの細切りにする。にらは長さ3~4cmに切る。熱湯に白菜のしん、葉、にらを順に入れ、さっとゆでて水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。

  • ボールにAを混ぜ合わせ、1を加えてからめる。

レシピ掲載日: 2006.12.2

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