副菜
白菜とにらのナムル
更新日 2025/9/8
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材料
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2人分
- 白菜2枚
- にら1/2束
A
- 白すりごま小さじ1/4
- しょうがのすりおろし小さじ1/4
- しょうゆ小さじ1/4
- にんにくのすりおろし少々
- ごま油小さじ1
- 塩小さじ1/4
作り方
調理
- 1
白菜は幅4mmの細切りにする。にらは長さ3～4cmに切る。熱湯に白菜のしん、葉、にらを順に入れ、さっとゆでて水けをきり、粗熱が取れたら水けを絞る。
- 2
ボールにAを混ぜ合わせ、1を加えてからめる。
初出 Cooking 2006年12/2売号
レビュー
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料理のきほん
282kcal
25分
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