副菜
更新日 2025/6/6
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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白菜は葉としんに切り分け、葉は一口大に切る。しんは縦半分に切ってから、横に幅7～8mmに切る。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱して白菜のしんを入れ、ときどきフライ返しで押さえながら3～4分焼く。上下を返し、赤唐辛子、白菜の葉を加えて、同様に3～4分焼く。塩小さじ1/3を加えてさっと混ぜ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2011年11月号
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
25分
330kcal
