副菜
レタスとオクラのチーズ風味サラダ
更新日 2025/6/17
撮影 南雲保夫
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- レタス1/4個
- オクラ6本
ドレッシング
- 酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 粉チーズ大さじ2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
レタスは大きめの一口大にちぎる。オクラはへたを切り、塩少々を加えた熱湯にさっとくぐらせ、水にさらす。すぐにざるに上げて水けをきり、斜め半分に切る。
- 2
ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、レタスとオクラを加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。
初出 オレンジページ 2010年7/17売号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
488kcal
オクラを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
