副菜

レタスとオクラのチーズ風味サラダ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 南雲保夫

甘酸っぱいドレッシングに合わせた、チーズのまろやかなこくが味の決め手。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    99kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • レタス
    1/4個
  • オクラ
    6本

  • ドレッシング

    • 酢
      各1
    • オリーブオイル
      各1
    • 塩
      小さじ1/4
    • こしょう
      少々
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    レタスは大きめの一口大にちぎる。オクラはへたを切り、塩少々を加えた熱湯にさっとくぐらせ、水にさらす。すぐにざるに上げて水けをきり、斜め半分に切る。

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、レタスとオクラを加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。

初出　オレンジページ 2010年7月号