ナッツの食感と香ばしさがアクセント。甘酸っぱいドレッシングがよく合います。
料理: 武蔵裕子 撮影: 川浦堅至
水菜は長さ3cmに切って冷水にさらし、シャキッとしたら水けをきって器に盛る。ピーナッツは粗く刻む。ピーナッツとAを混ぜ合わせ、水菜にかける。
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