副菜
水菜とツナのサラダ
更新日 2025/6/13
撮影 尾田学
レシピを作った人
石原 洋子
料理家
日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者からそれぞれ学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど信頼が厚い。TV、雑誌、書籍のレシピは、しっかりとした基礎と豊富な知識にもとづいた、だれが作ってもおいしいと定評がある。
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材料
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2人分
- 水菜3株
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
ドレッシング
- オリーブオイル大さじ1
- 酢大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
水菜は長さ5cmに切り、冷水に3分ほどさらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。ツナは缶汁をきる。小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 2
ボールに水菜とツナを入れて混ぜ合わせ、【1】のドレッシングを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2005年12/17号
レビュー
Review
ママ
2025/06/18
とても美味しいです。何度も作ってます！
質問
料理のきほん
261kcal
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