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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

水菜と香味野菜のサラダ

みょうが、青じそなど和の薬味をたっぷり使って香りよく。しょうゆ味のドレッシングがよく合います。

料理：

撮影： 南雲保夫

水菜と香味野菜のサラダ

材料 （2人分）

  • 水菜　2株（約50g）
  • 青じその葉　2枚
  • みょうが　2個
  • ドレッシング
  • 　しょうゆ、酢　各大さじ1
  • 　砂糖　大さじ1/2
  • 　ごま油　小さじ1

熱量 31kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 水菜は根元を切り、長さ4～5cmに切る。青じそは軸を切って横にせん切りにする。みょうがは縦半分切ってから斜め薄切りにする。小さめの器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器に水菜、青じそ、みょうがを合わせて盛り、ドレッシングを好みの量回しかける。

レシピ掲載日： 2011.6.2

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