甘辛く味つけしたつくねは、時間がたつほどに味がなじむから、おべんとうのおかずにぴったり。
料理: 李映林 撮影: 中村あかね
耐熱皿に鶏つくねを入れ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱し、片栗粉少々を薄くまぶす。小さめの器にAの材料を混ぜ合わせる。
小さめのフライパンにサラダ油少々を中火で熱し、鶏つくねをかるく炒めたら、Aを加えて煮からめる。(1人分126kcal、塩分0.8g)
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