チキンクリームかけご飯
みんなが大好きなクリームとご飯の組み合わせ。具はひき肉と玉ねぎとシンプルでも、味はリッチ！
料理： 検見崎聡美
撮影： 中里一暁
- 熱量 827kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （4人分）
- 鶏ひき肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- 生クリーム 1と1/2カップ
- ローリエ 1枚
- あればタイム（生） 1枝
- あればオレガノ（乾燥） 少々
- 温かいご飯 茶碗4杯分（約800g）
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
玉ねぎは1.5cm角に切る。フライパンを中火で熱してバター大さじ1を溶かし、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったら玉ねぎ、ローリエ、あればタイムとオレガノを加え、炒め合わせる。
玉ねぎが透き通ったら生クリームを注ぎ、中火のままとろりとするまで3～4分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛ったご飯にかける。
（1人分827kcal、塩分1.5g）
（1人分827kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日：2002.4.2
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