長いもを餅に見立てて焼きつけた、一口サイズのおつまみ。
料理: 村田裕子 撮影: 岡本真直
長いもは長さを3つに切って皮をむき、縦に4等分にする。のりは12等分に切って、長いもに1切れずつ巻き、巻き終わりを下にして置く。
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、1の長いもを並べ入れる。ときどきころがしながら2~3分焼き、しょうゆ大さじ1を回し入れてからめ、火を止める。器に盛り、七味唐辛子少々をふる。(1人分61kcal、塩分0.7g)
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