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長いもの酢のもの

シャキシャキした食感の長いもを、ミネラルたっぷりの青のりをかけて仕上げた酢のものです。

料理：

撮影： 青山紀子

長いもの酢のもの

材料 （2人分）

  • 長いも　1/4本（200g）
  • 青のり　小さじ1
  • 合わせ酢
  • 　酢　大さじ1
  • 　だし汁　大さじ1
  • 　砂糖　小さじ1/2
  • 　塩　少々

熱量 69kcal（1人分） 塩分 0.3g（1人分）

作り方

  • 合わせ酢の材料を混ぜる。長いもは長さ4cmに切って、細切りにする。ボールに入れ、あわせ酢を加えて混ぜ合わせ、青のりをふる。（熱量69kcal　塩分0.3g(1人分)）

レシピ掲載日： 1995.3.2

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