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長いもの酢のもの

シャキシャキした食感の長いもを、ミネラルたっぷりの青のりをかけて仕上げた酢のものです。

料理:

撮影: 青山紀子

材料 (2人分)

  • 長いも 1/4本(200g)
  • 青のり 小さじ1
  • 合わせ酢
  •  酢 大さじ1
  •  だし汁 大さじ1
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  塩 少々

熱量 69kcal(1人分) 塩分 0.3g(1人分)

作り方

  • 合わせ酢の材料を混ぜる。長いもは長さ4cmに切って、細切りにする。ボールに入れ、あわせ酢を加えて混ぜ合わせ、青のりをふる。(熱量69kcal 塩分0.3g(1人分))

レシピ掲載日: 1995.3.2

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