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224品
のどごしがよく、胃にもやさしい。風邪ぎみのときにも◎。
主材料：長芋 万能ねぎ
フライパンでささっと作れる、しょうゆ味の煮もの。鶏肉は最初に焼きつけ、余分な脂を落とします。
主材料：長芋 にんじん 鶏もも肉
長いものほっくりとした食感が、くせになる一品。ひき肉たっぷりの煮汁にとろみをつけ、うまみをしっかり閉じこめます。
主材料：長芋 オクラ あい挽き肉
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
市販のポン酢に削り節を加えれば風味がアップ。長いもとめかぶの粘りで味がしっかりからみます。
主材料：長芋 めかぶ
ほっくりとした長いも、ほどよい塩けのハム、甘くとろりとしたねぎの具の組み合わせが絶妙！低温でじっくり揚げると、さめても皮をパリッとキープできます。
主材料：長芋 ハム
長いものシャキシャキとした歯ごたえと、明太子のプチプチした口当たりが相性抜群。彩りもよい一品です。
主材料：長芋 明太子 大葉
生地にすりおろした長いもを入れるのが、もちもちした食感に仕上げるコツ。キムチの辛みがあとを引きます。
主材料：長芋 卵 キムチ にら
たたいて味をなじみやすくした、箸休めにぴったりの一品。
主材料：長芋 きゅうり
生の長いものシャキシャキ食感がたまりません。焼きのりは直火でさっとあぶると香りが増します。
主材料：長芋
長いもをかるく混ぜて粘りを出すと、味がからみやすく、口当たりもよくなります。
主材料：長芋 わかめ
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