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和風長いもサラダ

焼きのりは直火でさっとあぶると香りが増します。

料理:

撮影: 対馬一次

和風長いもサラダ

材料 (2人分)

  • 長いも 150g
  • 焼きのり 1枚
  • しょうゆ 練りわさび

熱量 63kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 長いもは皮をむき、水に10分ほどさらして水けを拭き、1.5cm角に切る。焼きのりはじか火でさっとあぶり、ビニール袋に入れてもみ、もみのりを作る。器にしょうゆ大さじ1と練りわさび適宜を入れ、混ぜ合わせる。

  • 器に長いもを盛り、いただく直前にわさびじょうゆを回しかけ、もみのりを散らす。
    熱量63kcal、塩分1.5g(1人分)

レシピ掲載日: 2001.2.2

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