だし用パックがない
わたしのだしは、かつお節をだし用パックに詰め、昆布といっしょに水から煮出す方法です。煮終わったら、かつお節はパックごと取り出せるので、こしたりする手間がなくてラク。のはずだったのに、先日、その紙パックがきれていました。しかたがないと、かつお節をそのまま投入してだしをとったのですが、最後に熱いだしの入った鍋を持ち上げてこすのがなんとも面倒くさい。で、急遽、ざるを直接鍋に入れ、かつお節の侵入を防いで、ざるの中のだしをすくって使うことにしました。こうすると、残りは冷めているし、量も少ないので、こすのもラク。これが、いつも撮影を手伝ってくれるかづえちゃんにうけました。彼女はだし用パックは使わない派なので、ヒットだったようです。ものぐさもたまには役に立つねという結論に達したので、ここにご紹介する次第です。