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【市販のキャベせんで作り置き】うま塩無限キャベせんがおいしすぎ！

2022.09.09

うま塩無限キャベせん

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スーパーで見かけるカット野菜の代表と言えば、「キャベツのせん切り」。
じつはおかずの付け合わせだけでなく、色々使えるんですよ。

中でもイチ押しが、キャベせんで作る「作り置きサラダ」。
ふわふわのキャベせんに調味料が一気になじむから、あっという間にできちゃいます。
どうせなら、キャベせん「2袋」一気使いで、たっぷり作りましょう！　
常備食材の「塩昆布」がいい味だしになりますよ～。

●『うま塩無限キャベせん』



材料（作りやすい分量）と作り方

（1）
ボールにごま油大さじ2、にんにくのすりおろし少々、こしょう少々を混ぜる。市販のキャベツのせん切り2袋（約260g）を加えてよく混ぜる。かさが半分ほどになったら、塩昆布大さじ3（約20g）、白いりごま大さじ2を加え、あえる。


POINT　キャベせん2袋はかさがあるので、調味料をしっかりあえ、かさを減らしてから具を混ぜて。

保存期間：冷蔵で3～4日間

塩昆布のほどよい塩けに、にんにくの風味がガツン！　と効いて、これはもう無限に食べられちゃうおいしさ。
時間がたつと水けが出てくるので、食べるときは全体を混ぜてから盛りつけるといいですよ。

他にも『キャベせんで作り置きサラダ』のバリエはいろいろ！

次ページ 「市販のキャベせんで作り置きサラダ」のバリエ

料理／市瀬悦子　撮影／佐々木美果　スタイリング／諸橋昌子　文／編集部・小栁

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