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塩味とゆずこしょうで、しょうゆ味とはひと味ちがったあっさり照り焼きに。
主材料：みょうが 水菜 豚薄切り肉
豚肉を使うのが一般的なしょうが焼きを牛肉でアレンジ。卵を肉にもみ込んで、柔らかくジューシーに仕上げます。おべんとうにもぴったり！
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ パプリカ エリンギ
ピーマンでおなじみの肉詰めを、パプリカを使ってボリュームアップ。見た目も華やかで、おもてなしの一品としても喜ばれること間違いなしです。
主材料：鶏挽き肉 パプリカ にんじん キャベツ
パンをめん棒で薄くのばすと包みやすい♪
主材料：牛薄切り肉 かぼちゃ パプリカ
わたと種を取り除いたゴーヤーの輪切りに、豚ひき肉をたっぷり詰め、卵をからめてピカタに。ゴーヤーのほろ苦さを、ジューシーな肉汁と卵のころもが食べやすくしてくれます。ほんのり甘く、爽やかなヒハツの香りが、沖縄料理…
主材料：ゴーヤー 豚挽き肉 卵
ごぼうはできるだけ薄く切って、歯ざわりよく仕上げます。しっかり味がついているので、パンにはさんでも。
主材料：鶏挽き肉 新ごぼう
ごま油の風味をきかせて、塩、こしょうでシンプルに味をつけます。箸休めにきゅうりを添えて。
主材料：豚薄切り肉 生姜
パリパリに揚げた麺の食感を楽しんで。えびのうまみのきいた塩味のさっぱりあんをからめてめしあがれ。
主材料：えび 白菜 干ししいたけ 小松菜
しんなりと甘く炒めた玉ねぎに、ケチャップ味がぴったり。ほんのりと香るカレー粉が味のポイント。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ
お揚げは煮汁をひたひたに残すのがふっくら仕上げるコツ。とろみをつけた汁をかければ、最後まであつあつ。
主材料：油揚げ 長ねぎ
主材料：銀だら グリーンピース きくらげ
シャキッと炒めた玉ねぎに、ひき肉をからめた簡単おかず。仕上げのごま油がきいてます。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ピーマン
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