close
レシピ検索
食材からレシピを探す
ピーマンでおなじみの肉詰めを、パプリカを使ってボリュームアップ。見た目も華やかで、おもてなしの一品としても喜ばれること間違いなしです。
料理: 明峯牧夫
撮影: 中村あかね
熱量 232kcal(1人分)
塩分 1.8g(1人分)
パプリカは、縦半分に切って種を取り除く。キャベツはみじん切りにする。にんじんは皮をむき、みじん切りにする。
たねを作る。ボールに、にんじん、キャベツと残りのたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。パプリカにたねを1/2量ずつ詰める。
フライパンにサラダ油を高さ1.5~2cmくらいまで入れて中火で熱し、たねの面を下にして【2】を並べ入れる。焼き色がつくまで1分ほど焼いて裏返す。弱火にして、ときどき返しながら10分ほど焼く。器に盛り、好みでポン酢しょうゆをつけていただく。
(1人分232kcal、塩分1.8g)
レシピ掲載日: 2010.5.18
オレンジページ9/2号
2022オレンジページCooking夏 「絶対おいしく! 夏野菜」
おとなの健康Vol.17
料理家・ワタナベ マキ 忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選
こどもオレンジページNo.4
うちの定番食材レシピvol.13 献立にもう迷わない!なすあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.14 献立にもう迷わない!ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニあったら、これつくろ!
オカズデザインの沖縄食堂ごはん
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵
医者に「やせなさい」と言われたら。 読めば必ずやせる! 肥満解消スタートBOOK
うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない!ひき肉あったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!
オレンジページ おとなの健康レシピ 50代からの 骨粗鬆症対策の献立
記事検索
vol.77 ヒハツを使って「ゴーヤーの肉詰めピカタ」
家族みんなが、無理なく、楽しく! わが家の腸活LIFE
話題の次世代調味料に迫る!「塩ガヨ」フル活用してみた!
元気いっぱいスタミナメニューvol.4「ピーマンと玉ねぎのスタミナ焼きそば」
vol.76 スィートバジルを使って「あじの塩焼き バジルソースがけ」
だれでもかんたん! ぐっち夫婦の野菜たっぷりおかず
災害に備えて暮らしのなかで実践したい口内&手指ケア
vol.75 クミンシードを使って「オクラとえびのクミン炒め」
第10回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
動画公開中! ぐっち夫婦と、#はやうま冷凍大活用の夏メニューを作ろう♪
第10回ジュニア料理選手権 開催!
vol.74 カフェライムリーフを使って「たけのことさつまいものココナッツチキンカレー」
食材からレシピを探す