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半熟、堅ゆで、好みのゆでかげんに仕上げられる基本の卵のゆで方を紹介。失敗しないポイントとともに、くわしく説明しています。
主材料：卵
コロコロに切った餅を、カリッと色よく揚げてトッピング。大根おろしをプラスして、後味はさっぱりと。
主材料：牛薄切り肉 せり 大根 切り餅
かぼちゃの甘みと卵のやさしい味で、幸せな気持ちになるプリン。ほろ苦いカラメルソースをたっぷりからめていただきます。
主材料：かぼちゃ 卵 生クリーム 牛乳
まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい＆おしゃれな一品です。
主材料：パプリカ 鮭 チーズ
エスニック風に味つけした焼き肉と、さっぱりなます、パクチーをたっぷりを挟んだベトナムサンドイッチ。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根 ハーブ
主材料：れんこん なす さつまいも かぼちゃ
キリリときいたしょうがの香りで口の中がさっぱりと。甘酸っぱい煮汁といっしょにいただきます。
主材料：かぼちゃ レモン 生姜
蒸し焼きにすることで、きのこも鮭もふっくらとした仕上がりに。包みを開くと、スパイシーなカレーの香りがふわっと広がります。
主材料：鮭 しめじ しいたけ カレー粉
旬の里いもを、だし汁でことことじっくりと煮含めて。そのほくほくとした食感に、口当たりのいいそぼろあんがよく合います。
主材料：鶏挽き肉 里芋
大きめにほぐしたツナを、バターで炒めてこくをアップ。とろとろの卵でとじたら、薬味たっぷりのご飯にのせてめしあがれ。
主材料：ツナ缶 卵 牛乳 万能ねぎ
主材料：あい挽き肉 キャベツ たまねぎ トマト缶
主材料：卵 鶏もも肉 ピーマン たまねぎ
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