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主食

ツナたまどんぶり

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更新日 2025/6/13

ツナたまどんぶり
撮影 中里一暁

大きめにほぐしたツナを、バターで炒めてこくをアップ。 とろとろの卵でとじたら、薬味たっぷりのご飯にのせてめしあがれ。

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更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    683kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

夏梅 美智子

料理家

  • Instagram
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東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分
  • ツナ缶詰(ブロック・135g入り)
    1
  • 2
  • 牛乳
    大さじ2
  • 万能ねぎ
    2
  • 白いりごま
    大さじ1
  • 刻みのり
    適宜
  • 温かいご飯
    適宜
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • バター
    10g

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールに卵を割りほぐし、牛乳と、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。万能ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター10gを中火で熱し、バターが溶けたらツナを缶汁ごと入れて、かるくほぐしながら1分ほど炒める。強めの中火にして1の卵液を一気に流し入れ、菜箸で3~4回大きく混ぜて、卵が半熟状になったら火を止める。

  3. 3

    器にご飯を盛り、ねぎ、のり、白いりごまを散らして、2をのせる。

初出 オレンジページ 2005年9/2号

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