ツナたまどんぶり
大きめにほぐしたツナを、バターで炒めてこくをアップ。
とろとろの卵でとじたら、薬味たっぷりのご飯にのせてめしあがれ。
料理： 夏梅美智子
撮影： 中里一暁
- 熱量 683kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （2人分）
- ツナ缶詰（ブロック・135g入り） 1缶
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- 万能ねぎ 2本
- 白いりごま 大さじ1
- 刻みのり 適宜
- 温かいご飯 適宜
- 塩 こしょう バター
作り方
ボールに卵を割りほぐし、牛乳と、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。万能ねぎは小口切りにする。
フライパンにバター10gを中火で熱し、バターが溶けたらツナを缶汁ごと入れて、かるくほぐしながら1分ほど炒める。強めの中火にして1の卵液を一気に流し入れ、菜箸で3～4回大きく混ぜて、卵が半熟状になったら火を止める。
器にご飯を盛り、ねぎ、のり、白いりごまを散らして、2をのせる。
レシピ掲載日：2005.9.2
