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炊飯器で炊く、お手軽赤飯。あずきの煮汁で炊くと、きれいな赤色に仕上がります。
主材料：豆
豚ひき肉にたっぷりのにらを合わせて具に入れたボリュームのある卵焼き。中心までしっかり火を通します。
主材料：豚挽き肉 にら 卵
たけのこの穂先から中心部の柔らかな部分を使います。しみじみとしたおいしさです。
主材料：たけのこ わかめ
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料：鶏挽き肉 白菜 えび かに
下味をしっかりなじませ、ころもをつける前に小麦粉をまぶすのがポイント。鶏肉の水分が逃げず、中はしっとり、外はカリカリに仕上がります。
主材料：鶏むね肉 生姜 にんにく 白玉粉
豚肉と玉ねぎは食べやすく切って串に刺し、アスパラガスは長いままサクッと揚げます。
主材料：豚肉 アスパラガス たまねぎ
トマトの赤と青じその緑が彩りよく、食欲をそそります。玉ねぎの辛みと食感がアクセント。
主材料：トマト
皮をむいてやわらかく煮汁をふくんだなすは絶品のおいしさです。厚揚げからいいだしが出ています。
主材料：なす 厚揚げ オクラ
トマト缶を使った、洋風の肉じゃがは、シチューのようなおいしさです。ごはんがすすみます。
主材料：牛こま切れ肉 じゃがいも トマト缶
香ばしいしょうゆの風味がスパゲティとよく合います。具だくさんで、食べごたえも充分！
主材料：なす しめじ べーコン
れんこんのすりおろしが入って、もちもちとした食感です。薄味のあんをかけてさっぱりいただきます。
主材料：あい挽き肉 れんこん
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