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鶏ひき肉を使ったスタミナメニュー。さっと炒めたにらの香りと食感が食欲をそそります。
主材料：鶏挽き肉 にら
パサつきがちな鶏むね肉。しかも冷凍肉なので穴をあけたり調味料をもみ込んだりできないけれど、煮汁の中でゆっくり加熱し、さらに煮汁に浸したままさますことで、しっとり、味もしみしみに！
主材料：鶏むね肉 じゃがいも にんにく
ごまの香りと豆板醤の辛みをきかせた、担担麺風の一品。ひき肉をたっぷりのせれば、食べごたえもバッチリです!
主材料：豚挽き肉 生姜 長ねぎ
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
フライパンも鍋も使わず、WECKひとつで煮込みハンバーグの完成。焼いている間に肉汁がソースにしみ出て絶品。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ ピーマン トマト缶
にんにく、ねぎ、しょうがを加えた煮汁で、じっくり煮込んで、うまみをしみ込ませました。
主材料：豚かたまり肉 にんにく 長ねぎ 生姜
ごぼうの香りが引き立った、しみじみとした味わいの一品。うどんは冷凍のまま加えるのでラクチンです！
主材料：鶏もも肉 ごぼう
皮がパリッとするまで素揚げにした手羽中は、かむと柔らかくジューシーな口当たり。あつあつに甘辛いしょうゆだれをからめれば、あとを引く味わいに。
主材料：鶏手羽 醤油
たっぷりのにらと豚ひき肉だけで作る風味満点の餃子。ポン酢しょうゆとしょうがでさっぱりといただきます。
主材料：にら 豚挽き肉
かぶの甘みと風味を存分にあじわって。みそ味をじんわりと含んだかぶが美味。
主材料：かぶ
ぷりっとしたえびに歯ざわりのよいかぶを合わせた、食感の楽しい炒めもの。仕上げにバターをからめると、味に深みが増します。
主材料：えび にんにく かぶ
トマトの酸味とベーコンのうまみ、玉ねぎの甘みがしみ出したスープが美味。タバスコで味をひきしめて。
主材料：べーコン トマト
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