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これだけ？ というくらい、超シンプルな調理法。極上のストックフードになる秘密は、焼き方と酒にあり♪
主材料：鶏もも肉
甘めのしょうゆ味にゆで卵を漬けて、食べごたえのある副菜に。
主材料：卵
じゃがいもに、たらこのうまみと塩けがなじんで美味。バターのこうばしい香りが食欲をそそります。
主材料：じゃがいも たらこ
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料：小麦粉 卵
オイスターソースの風味が牛肉の味を引き立てる、ふくよかでやさしい広東料理の代表メニューです。
主材料：牛薄切り肉 ブロッコリー しめじ 長ねぎ
甘辛しょうゆ味に、いりごまとごま油で香ばしさを加えます。
主材料：こんにゃく
菜の花のほろ苦さと、ピリッとした辛子がよく合います。
主材料：菜の花
だし汁と削り節の風味を厚揚げにしっかりとうつします。
主材料：厚揚げ にんじん
鮭とアスパラの色みがきれいな一品。にんにくをたっぷりと使って風味よく炒め合わせます。
主材料：鮭 にんにく アスパラガス
鶏もも肉に甘辛い下味をつけて、漬け汁と煮からめました。しっかり味だから、お弁当のおかずにもぴったり。
主材料：鶏もも肉
野菜の甘みと鶏肉のうまみをストレートに味わえる、シンプルな塩味の一品。辛いのが苦手なら、赤唐辛子は省いてもOKです。
主材料：鶏もも肉 にんにく ブロッコリー
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