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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃがいものたらこバター

じゃがいもに、たらこのうまみと塩けがなじんで美味。バターのこうばしい香りが食欲をそそります。

料理：

撮影： 対馬一次

じゃがいものたらこバター

材料 （2人分）

  • じゃがいも（中）　2個
  • たらこ　1/4はら（約大さじ1）
  • バター
  • 粗びき黒こしょう

熱量 174kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • 小さめの耐熱容器にバター大さじ1と1/2を入れ、電子レンジで20秒ほど加熱して柔らかくする。たらこは薄皮に包丁で切り目を入れ、中身をスプーンでしごき出し、バターと混ぜ合わせる。じゃがいもは皮をむいて6等分に切り、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで6分ほど加熱し、水けを拭く。

  • フライパンにたらこバターを入れて弱火で焦げないように熱し、じゃがいもを入れて全体にからめる。粗びき黒こしょう適宜をふって混ぜ合わせ、器に盛る。
    （1人分174kcal、塩分0.7g）

 
簡単魚料理レシピで目指せ！魚おかずマスター！
 

レシピ掲載日： 1999.11.17

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