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主材料：いわし にら 大根
さんまを使っておいしい南蛮漬けを。頭と腹を除いたさんまは粉をつけてカラリと揚げ、甘酢に加えます。
主材料：さんま
じゃがいも、にんじん、ねぎを柔らかくなるまで煮、裏ごししてなめらかな舌触りのスープに仕上げます。
主材料：じゃがいも にんじん 長ねぎ
塩味とうまみいっぱいのジャリジャリとした食感のパルミジャーノ・レッジャーノDOPをソースの代わりに。シンプルなごちそうソテーです。
主材料：チーズ マッシュルーム 豚ロース肉
エスニック風に味つけした焼き肉と、さっぱりなます、パクチーをたっぷりを挟んだベトナムサンドイッチ。
主材料：豚こま切れ肉 にんじん 大根 ハーブ
にんにくの茎を使った、肉じゃがの新感覚のレシピ。ベーコンのうまみがきいています。
主材料：じゃがいも べーコン にんにくの芽
しっかり味のしみ込んだボリューム感のある副菜。食感の違いも楽しんで！
主材料：じゃがいも わかめ
厚揚げは手でちぎり、味をなじみやすく。揚げているので、油もばっちりとれます。
主材料：厚揚げ なめこ
簡単なのに、やみつきになるおいしさ！ おつまみにも、お弁当にもおすすめです。
主材料：うずら
ちりめんじゃこを水から煮て、だし代わりに使います。
主材料：にら じゃこ
キャベツは酢と塩で漬けてから煮ると、味が凝縮されておいしさアップ！
主材料：ソーセージ キャベツ
甘さを抑えると、ひじきもいっぱい食べられます。うずらの卵を加え、子どもにも喜ばれる一品に。
主材料：ひじき うずら にんじん 油揚げ
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