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しめじのほどよい歯ざわりと、つるんとしたなめこの食感が楽しい一品。ふんわりと卵でとじたら、ご飯にのっけても◎。
主材料：厚揚げ なめこ しめじ 卵
酸味をきかせたきのこソテーを、しゃっきりとした水菜にからめながらいただきます。
主材料：ほうれん草 しめじ エリンギ 水菜
コロコロに切ったじゃがいも、いかとしめじ、コーンが入った食べごたえのあるスープです。
主材料：じゃがいも しめじ イカ コーン缶
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
牛肉とオイスターは相性抜群。ゆでたレタスとからめていただきます。
主材料：牛薄切り肉 レタス しめじ
シーフードミックスを使って作る、お手軽な海鮮丼。あっさりあんで。食欲増進！
主材料：シーフードミックス にんにくの芽 しめじ
食物繊維たっぷりの割り干し大根＆きのこでおなかすっきり。大根でかさ増しするので、ご飯の食べすぎを防ぎ、カロリーもダウン！
主材料：大根 しめじ
フランクフルトソーセージとしめじがはいった炒めご飯。最後にパセリのみじん切りを散らして。
主材料：ソーセージ しめじ
ケチャップの甘みを生かした、やさしい味わいの一品。具が大きめなので、食べごたえは充分です。
主材料：鶏むね肉 しめじ
肉汁がしみた玉ねぎが、とろけるようなおいしさに。こっくりとした甘辛味で白いご飯がすすみます。
主材料：豚こま切れ肉 しめじ たまねぎ 卵
さばのみそ煮に豆板醤を加えて、中華風にアレンジ。厚揚げのうまみも合わさって、ご飯がすすむおいしさに。
主材料：さば えのき 厚揚げ しめじ
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