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脂ののったかつおと、さっぱりレモンは相性抜群！ にんにくの香りがきいています。
主材料：カツオ たまねぎ ししとう
主材料：じゃこ 里芋 しいたけ にんじん
マイルドなクリーム味がかぶと鶏肉にぴったりの、炒め煮です。パンにもご飯にもよくあいます。
主材料：鶏むね肉 生クリーム かぶ
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
こんがり焼いて香りを引き立たせたまつたけを炊き込みます。仕上げに三つ葉を散らして風味よく仕上げます。
主材料：まつたけ 三つ葉
ツナと玉ねぎのうまみと甘みを炊き込んだご飯に、バターソテーした枝豆をプラスして彩りよく仕上げます。
主材料：ツナ缶 枝豆
具はザーサイとあさり、ピーマンだけ。シンプルだからこそ素材のうまみが引き立ちます。仕上げにごま油を。
主材料：あさり ピーマン
帰ってから10分で完成！ ちょっとのラー油で、焼き肉のたれが麻婆風に変身します。
主材料：豚こま切れ肉 なす 米
タイ料理の人気メニュー〈ガパオ〉風。バジルの代わりに青じそで手軽に。
主材料：豚挽き肉 ピーマン 大葉
じゃこのうまみと、歯ざわりのいい長いもの食感がくせになるおいしさです。
主材料：じゃこ 長芋 ごま
ドミグラスソース缶を使ってお手軽に！ 煮込むので、火の通りの心配もいりません。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ
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