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こくのあるチーズと香りのよい青じそをはさんだフライは、そのままでもあと引くおいしさ。赤唐辛子をきかせたたれをつければ、ますます箸が止まらなくなります。
主材料：鮭 チーズ 大葉
さっと火を通して、水菜の歯ざわりを残すのがポイント。
主材料：油揚げ 水菜
淡白なきすにチーズでこくをプラス。身が薄いのでフライパンで手軽に揚げられます。
主材料：キス チーズ
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料：卵 えび トマト さやえんどう
ラップ成形とレンジ調理で意外と簡単！ ジューシーな肉のうまみとフレッシュなセージの香りが口の中に広がります。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ
パリッと揚げた手羽先は、香ばしくてジューシー。しょうがの風味をきかせたトマトソースでさっぱりと。
主材料：鶏手羽 トマト
薄切り肉でねぎをくるくるっと巻いて、ボリュームアップ。串で刺して一度に揚げてから切り分けます。
主材料：牛薄切り肉 長ねぎ
揚げたなすが熱いうちに、香味野菜たっぷりの薬味だれにからめるのがポイント。
主材料：なす
さつまいもの素朴な甘みと、バターの風味をハムでくるりと巻き込んで。お弁当にもぴったりです。
主材料：さつまいも ハム
さわらはカリッと香ばしいから揚げにすると、青魚特有の臭みもなくなります。
主材料：さわら
鶏もも肉を、さくさくのパン粉ごろもで香ばしく揚げ焼きに。
主材料：鶏もも肉 ブロッコリー
ホクホクッとした食感が魅力。香ばしく焼いた明太子をすりおろして、あつあつの里いもにからめます。
主材料：里芋 明太子
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