close
調理時間
熱量 489kcal（1人分）
塩分 3g（1人分）
さつまいもは皮を厚めにむいて一口大に切り、水に3分ほどさらす。レタスはせん切りにして水にさらし、シャキッとしたら水けをきる。
さつまいもを耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで、竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで約4分加熱する。熱いうちにボールに入れてフォークで粗くつぶし、バター大さじ1、牛乳大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を順に加えて混ぜる。6等分にしてたわら形にまとめる。
ロースハム1枚にさつまいもの1/6量をのせ、端からくるりと巻く。全体に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまんべんなくころもをつける。残りも同様に作る。
揚げ油を中温（170～180℃。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度）に熱する。1を入れ、菜箸でときどき返しながら3分ほど揚げる。ころもがきつね色になり、からりとしたら揚げ網にとって油をきる。皿に盛り、レタスのせん切りを添える。
（時間25分、1人分489kcla、塩分3.0g）
レシピ掲載日： 2001.5.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
美容や健康のこと
コーヒーや冷奴に！話題のMCTオイルをいろんな食事にかけてみる【PR】
イベント参加者募集
【無料ご招待】齋藤菜々子さん「うどんスープ」レッスン♪
丸美屋｢混ぜ込みわかめ｣2024
丸美屋の｢混ぜ込みわかめ｣で お弁当も、朝ごはんも、おかずも♪
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
イベント参加者募集
【無料ご招待】Sachi（サチ）さんの自由で楽しいアメリカごはんレッスン
イベント参加者募集
【無料ご招待】Ninjaミキサー体験イベント 参加者募集！
My SPICE&HERB
メースを使って「さつまいものパンプディング」
キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース
秋野菜、大満喫！ 家族がよろこぶお手軽パスタ【3ステップで簡単】
イベント参加者募集
【参加者募集】みたけ食品工業×オレンジページの体験イベント！
社会保険2024
「106万円の壁」を気にしていたパート・アルバイトの人は注目！ 年金や医療保険、どう変わる？
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
コラム
学んで作って食べて、〈うどんスープ〉の謎を解き明かす！ 親子イベント開催〈PR〉
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
