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甘みのある帆立ても、マヨネーズと相性よし。チーズの風味がアクセント。
主材料：ホタテ チーズ
ゆでて、味をからめるだけの簡単レシピ。赤ピーマンの甘みが楽しい。
主材料：ピーマン
野菜たっぷりのスープにお米を入れて仕上げるのがミラノ風。ボニュームたっぷりのスープです。
主材料：鶏もも肉 にんじん たまねぎ じゃがいも
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料：ナッツ
よく熟したフレッシュなトマトで、たこを柔らかく煮込みます。大豆は水煮缶を利用して簡単に。
主材料：たこ トマト たまねぎ 大豆
葉はとろっと柔らかく、しんは少し歯ごたえが残った白菜が絶品。ベーコンの塩けを生かすから、調味はごくごくシンプルでＯＫです。
主材料：白菜 べーコン レモン
外側のポテトは香ばしく、中からはチーズがとろーり。休日のブランチやおつまみにも◎。
主材料：じゃがいも ハム チーズ
鯛にも緑氷にも、疲労回復や肝臓の機能を高めるのに役立つ成分が含まれています。
主材料：鯛 かぶ ブロッコリー
スープにご飯を入れ、あさりを加えて口が開くまで煮ます。ご飯はふっくら、あさりのエキスもうつります。チーズも入って食べごたえあり。
主材料：あさり たまねぎ ほうれん草 チーズ
生のにんじんのシャキシャキした歯ざわりと、カリッと香ばしいくるみが好相性。
主材料：にんじん くるみ
定番の和風ではなく洋風に仕上げた、いか＆大根が新鮮！
主材料：イカ 大根 生クリーム 牛乳
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