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５種類の野菜が入って具だくさんのカレーシチュー。さらっとした口当たりで、ご飯にもよく合います。
主材料：牛こま切れ肉 厚揚げ カレー粉 なす
しょうが風味をきかせた、あっさり汁のもずく汁。おにぎりみたいに握ったご飯にかけて、めしあがれ。
主材料：コーン缶 海藻
シンプルなこのスパゲティの決め手は、なんといっても香菜！ 茎からもうまみが出るので、残らず炒めます。
主材料：長ねぎ
バニラビーンズを入れて作れば、いつものフレンチトーストが贅沢な仕上がりに！ パンは、少し固くなってしまった残りものや、食パンでもＯＫ。ホイップクリームにもバニラビーンズを入れ、たっぷり添えれば本格デザートにな…
主材料：いちご 卵 牛乳 生クリーム
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
バターで炒めたじゃがいもをそのまま入れてスイッチオン。風味豊かな洋風炊き込みご飯です。
主材料：じゃがいも
鶏肉のうまみと、野菜の甘みがたっぷり溶け出したスープが美味。ワインの風味がポイント。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ にんじん セロリ
どこか懐かしい味わいの、まろやかな千歳あめです。ソフトな食感に仕上げられるのも、手作りならでは。
主材料：水あめ コンデンスミルク
豚ひき肉を、ピリ辛味に煮込んで作りおき。とろりとした口当たりの焼きなすにかけてエスニックの前菜風に。
主材料：豚挽き肉 なす
ぷるんとしたくずもちに白すりごまの香ばしさをからめて。三温糖の自然な甘みとこくもいい味出してます。
主材料：くず粉
きのことごぼうの香りがきいた、なつかしい味わいのみそ汁です。
主材料：しいたけ えのき ごぼう
からりと素揚げにした手羽先とさつまいもに、レモンの香りをきかせたあんをからめます。
主材料：鶏手羽 さつまいも レモン
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