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パリッと香ばしい鶏肉に、にんにく風味のバターしょうゆをからめれば、食欲倍増。
主材料:鶏もも肉 にんにく
ストック野菜の定番たちも、じつは粉もの向きなんです。
主材料:じゃがいも たまねぎ にんじん
どちらもうまみたっぷりなので、味に奥行きが出ます。
主材料:トマト 塩昆布
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料:たこ パプリカ チーズ バジル
野菜嫌いさんもつい手をのばしたくなる、花束みたいなサラダ。くるくる丸めたきゅうりやハムにドレッシングがよくなじみます。
主材料:レタス きゅうり スナップえんどう ハム
ジャーマンポテトでおなじみの組み合わせ。最後に酢をふり、さっぱりと仕上げるのがポイントです。
主材料:新じゃがいも べーコン
豚肉100%のハンバーグはとってもジューシー!オイスターソース風味の煮汁で煮て、深みのあるおいしさに。
主材料:豚挽き肉 生姜 長ねぎ
刻んだ春菊と鶏ひき肉を混ぜるだけのたねを包んだ、簡単春巻き。ひと口ほおばると春菊の香りが口いっぱいに広がります。
主材料:鶏挽き肉 春菊
レバーにもなすにもよく合う、こっくりとしたみそ味に仕上げます。ご飯との相性も抜群です。
主材料:レバー なす
豆腐、しいたけ、にんじんなど具がたっぷり入った、和風味のスペイン風オムレツです。
主材料:卵 豆腐 しいたけ にんじん
ピリッと辛い麻婆豆腐に粉山椒の風味をきかせて、この上ない味わいに。きくらげの歯ごたえも楽しんで。
主材料:豆腐 豚挽き肉 きくらげ
歯ごたえのよい大根に、口当たりのやさしいねぎとろがよく合います。さっぱりとした上品な一皿。
主材料:マグロ 大根
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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