close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

じゃがたまにんじんのチヂミ

ストック野菜の定番たちも、じつは粉もの向きなんです。

料理:

撮影: 広瀬貴子

じゃがたまにんじんのチヂミ

材料 (2人分)

  • じゃがいも 2個(約250g)
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • にんじん(小) 1本(約100g)
  • 生地用
  •  溶き卵 1個分
  •  小麦粉、片栗粉 各1/4カップ
  •  塩 ふたつまみ
  • たれ
  •  万能ねぎの小口切り 6本分
  •  しょうがのみじん切り 少々
  •  しょうゆ、酢 各小さじ2
  •  砂糖 ふたつまみ
  •  好みで一味唐辛子 少々
  • ごま油 小さじ2

熱量 304kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • じゃがいもは皮をむき、縦にせん切りにする。にんじんは皮をむき、長さ5cmに切ってから、縦にせん切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。ボールに生地用の材料を入れてよく混ぜ、野菜を加えて全体がなじむまで混ぜる。たれの材料を混ぜる。

  • フライパンにごま油を中火で熱し、【1】を流し入れて広げる。3分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して、フライ返しなどで押さえながら、3~4分焼く。食べやすく切って器に盛り、たれをつけていただく。

    フライパンにごま油を中火で熱し、【1】を流し入れて広げる。3分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返して、フライ返しなどで押さえながら、3~4分焼く。食べやすく切って器に盛り、たれをつけていただく。

▼特設ページ公開中!

なぜか作り続けたくなる 飛田和緒さんのレシピの魅力

レシピ掲載日: 2016.2.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年02月04日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
1/24~2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント!

  • #美容

食材からレシピを探す